美都新闻网 2 月 3 日（综合报道）:    一颗颗普通红薯经过深加工，化身为30余款山乡红薯特产远销海内外，由红薯延伸的全链条产业辐射带动6000余户农户规模种植，3万余民众就业增收，让一个昔日贫困的山村华丽嬗变，成为了远近闻名的“亿元村”。

近日，中新社记者走进贵州省思南县三道水乡周寨村，探寻这个“亿元村”红薯产业的“致富密码”。

沿着蜿蜒山路来到周寨村，一座座现代化红薯加工厂房映入眼帘，厂区仓库附近，几辆停留在此的大型物流货车正在加紧装载红薯深加工产品，发往全国各地。

走进村里的红薯粉丝粉饼加工生产线，现场繁忙而有序，一颗颗红薯通过自动化生产线的一路“重塑”，最终变身为一盒盒包装精美的红薯酸辣粉丝。工人们成组分散于各个点位，有的装料、有的封袋、有的质检。

贵州省思南县三道水乡周寨村党支部书记 贵州佳里佳农业有限公司董事长张诚说，我们从红薯选种开始，我们自家有专业团队在育苗，然后到这个种植，我们的种植都是固定的种植户，每年都会签订单式的农业，然后下来就是红薯淀粉加工，在加工途中它就有这个红薯渣，我们一个是拿来烘干做猪饲料，我们还可以拿来烤酒。红薯（加工产生）的废水里面可以提取红薯蛋白，对整个一颗红薯来说，是一点都没有多余的废料产生，全部把它吃干榨尽。

周寨村曾是思南县的贫困村，当地历来有种植红薯的传统，2016年，村里获得县里100万元引导资金后建起了一个红薯粉丝粉条加工厂。初期，加工厂因多种问题运行不善，2018年，怀着对家乡的深厚感情和对农业产业的洞察，在贵阳工作的企业家张诚回到周寨村投资成立龙头企业、扩建红薯加工厂，并担起村支书一职带领乡亲开启了红薯产业的“革新之路”。

在发展红薯产业过程中，张诚深知创新才是关键，从最初的简单加工到如今的多样化产品线，企业精准定位消费人群，针对不同年龄段群体主推不同口味的薯类产品，并采用线上线下两种销售模式，线上销售主要以直播带货形式推介产品，线下则瞄准商超和门店，打通全国主要大中城市市场。如今，多款山乡红薯特产不仅在国内市场走俏，还远销至海外。

( 雨林编辑,来源: 美都新闻网 ）