美都新闻网 6 月 6 日电：国内知名香料姜黄是最有效的营养补充剂。 很多高质量的研究表明，姜黄对身体和大脑有很大益处，来自其主要活性成分姜黄素。姜黄就是赋予咖喱黄色的香料。几千年来，它一直在印度用作香料和药草。
最近，科学开始支持姜黄含有具有药用特性的化合物的传统说法。 该化合物称为类姜黄素。姜黄素是姜黄中的主要活性成分，具有很强的抗炎作用，是一种非常强大的抗氧化剂。
以下是姜黄和姜黄素的健康益处：
一、作为消炎
有助于对抗“外来入侵者”，并具有修复身体损伤的作用。 虽然对短期的急性炎症有益，但如果变成慢性的并侵入身体组织，就会引起关注。科学家认为，慢性低度炎症可能在多种健康状况和疾病中发挥作用，包括：疾病、心脏病、癌症、代谢综合征、阿尔茨海默氏病，而姜黄素是一种可以对抗炎症的生物活性物质。
二、缓解恶心
姜黄中姜黄素会渗入人体血液并减轻胃部压力。 据日惹省卫生厅网站消息，食用姜黄可减轻胃部压力，缓解恶心感。
过多的气体表明胃有问题。为了帮助消化中的肌肉保持平稳运动，可以食用姜黄。
四、降低患心脏病风险
姜黄素对心脏病的主要益处是改善内皮细胞（血管内壁）的功能。 内皮功能障碍是心脏病的主要原因。这是内皮细胞无法调节血压、凝血和各种其他因素的时候。一些研究表明姜黄素可以改善心脏健康。 此外，一项研究发现，它与绝经后妇女的运动一样有效。
五、预防癌症
姜黄素已被研究作为癌症治疗中的有用成分，并会影响癌症的生长和扩散。 要治疗这种癌症转移，可以使用白姜黄。使用白姜黄对子宫癌、结肠癌和乳腺癌有益。
六、对抗抑郁症
姜黄素在治疗抑郁症方面显示出一些希望。 根据小型研究，姜黄素与抗抑郁药一样有效。 抑郁症还与脑源性神经营养因子 (BDNF) 水平下降和海马体萎缩有关，海马体是大脑中在学习和记忆中发挥作用的区域。 姜黄素可以帮助提高BDNF水平，可能会逆转其中的一些变化。
七、减轻经期疼痛
这不仅仅是一个神话，草药姜黄罗望子确实可以缓解月经期间的疼痛。姜黄中的姜黄素含量可以放松子宫收缩，引起胃痉挛。
八、稳定血糖水平
对于糖尿病患者，尝试定期食用姜黄来控制血糖，使其稳定。姜黄中的姜黄素含量可以降低血糖水平。