美都新闻网 5 月 8 日电：印尼临床营养专家协会成员、营养师塞缪尔（Samuel Oetoro）博士提醒说，摄入过量的糖分会引发各种疾病，包括肥胖、糖尿病和癌症。
塞缪尔医师说，糖会导致肥胖，引发癌症，因为癌细胞实际上会吃糖，还会导致过早衰老，衰老速度甚至更快。他指出，糖会让情绪兴奋，糖让我们在进食后感到神清气爽，但几个小时后会感到虚弱。
发现糖分摄入过多所带来的风险，食品制造商开始生产代糖产品。塞缪尔建议公众改掉吃甜食的习惯，因为如果用代糖代替甜食，人们仍然会以另一种形式摄入糖。
“代糖含有甜味剂。安全吗？临时研究显示安全的。 但在我认为，最好办法是忘记嘴里的甜味，”塞缪尔说。如果不改掉吃甜食的习惯，总有一天会有人重新找糖（甜食）。
另一名营养师英格（Inge Permadhi）介绍，只要用量不过量，仍然允许使用糖作为烹饪香料的补充。
英格指出，简单糖摄入量不到一个人总热量需求的5%。例如某人需要2000卡路里，2000的百分之五是100。100再分成四份，这样单糖就变成了25克。通过该计算，2000千卡的单糖摄入量为每天2.5汤匙。
英格说，需要避免的糖分是那些易于吸收的糖分，例如汽水或珍珠饮料的糖分。
（ 雨林编辑，来源： 美都新闻网 ）