美都新闻网 5 月 1日电：事实上，便秘因食物经过消化道的速度减慢而引发，所消耗的食品也是原因之一。为此，必须选择如蔬菜、水果、小麦等含有纤维的食物，一定要确保消耗足够的纤维，但注意不要过多。以下健康食品则能使便秘恶化：

1. 花椰菜
营养师表示，因其健康益处流行的花椰菜则会导致消化问题。花椰菜属于十字花科蔬菜，它由复杂的糖制成，很难消化。

2. 洋葱和蒜
洋葱和蒜含有FODMAP（可发酵低聚糖、双糖、单糖和多元醇），是一种很难消化的碳水化合物小成分。因此，必须关注洋葱和蒜的摄入量，特别对于那些患有肠易激综合征（IBS）和便秘的人。

3. 羽衣甘蓝
有便秘的人最好避免吃羽衣甘蓝，直到消化恢复正常。羽衣甘蓝含有特殊的营养物质，包括纤维。 虽然纤维对肠道健康很重要，但对于患有便秘问题的人会造成不适感。羽衣甘蓝还属于十字花科蔬菜，很难消化。建议把甘蓝煮熟，使它更容易消化。

4. 坚果和豆类
这两种食物是健康脂肪的好来源，但吃过多坚果和豆类会导致纤维过多，使便秘恶化。为了克服该问题，可以与如鳄梨、橄榄油、鱼等其它脂肪来源跟坚果和豆类一起吃。

（ 雨林编辑，来源： 美都新闻网 ）