和平日报， 2021年10月25日，受冠病重创，印度尼西亚的旅游业去年损失超过70亿美元。印尼酒店和餐馆协会估计，大约100万名餐馆员工也因此失业。随着印尼逐步放宽限制，不少业者做出调整适应新常态，也有业者在逆境中掌握了新商机。

过去一年半对商人如利来说并不好过。他在雅加达的12家面店关了五家，最大的一家分店也从面积4000平方米缩小到400平方米，可容纳的顾客从250人大幅减少到60人，员工也仅剩10个。

如利表示就算恢复常态，营业额最多只可能回升到过去的六成。他估计首都地区已有6000到1万家餐馆被迫结业。

不过疫情也给一些人带来商机。27岁的费沙原本在五星级酒店当厨师，疫情来袭时他被迫休假。他将自己的拿手好菜-烧鸡放上网售卖，
由于反应不错，他找来一辆人力车当街摆卖，结果在社交媒体上爆红。

费沙说他现在每天订单多达300份，扣除营业成本和七名员工的薪金，他赚取的利润比酒店厨师的薪酬高六倍，他再也不会回酒店上班了。

为了恢复旅游业，印尼当局计划强制业者取得卫生认证，虽然这将加重商家的负担，但也不外是疫情中生存的新常态。

(雨林编辑， 来源： 8视界新闻网 ）