和平日报，4月16日。2016年4月9日印尼南苏拉威西省省会锡江市迎来了一年一度的美食节盛会，哈山努丁大学孔子学院应邀首次参加。作为宣传孔子学院，展示中华饮食文化的新思路，孔子学院教师全力以赴为此次活动作了充分准备，大家精诚合作、团结一心、充分发挥各自特长，做出了一道又一道口味极佳的特色美食，吸引了大批食客，人气爆棚，中华美食大受好评，成为今年锡江美食节上的一大亮点。并获得主办方授予的荣誉。

9日当天上午美食节正式开幕前，教师们身着孔子学院院服，早早赶到美食节活动现场布场，“你好，中国！”的海报，花灯与灯笼，用热情的中国红把小小的活动棚装点得与众不同。在一个个参展摊位前，孔子学院最是引人注目。美食节还未开始，就陆陆续续有人围观品尝，甚至周围卖蛋糕卖饮料的商家也跃跃欲试。孔子学院老师可谓“上得了课堂，下得了厨房”，来自神州大地五湖四海的她们，川菜湘菜鲁菜样样都有。在不到六平方米的棚子里，老师们热火朝天忙碌着，将孔院的团队精神充分展现，一切井然有序。饺子、卤蛋、酸辣土豆丝、可乐鸡翅、鸡蛋饼，几样简单的经典中国菜一下子飘香四溢。来往食客驻足品味，更是对中华饮食文化中“炒、6煎、炸、烤、煮、蒸……”等不同料理方式倍感兴趣，纷纷围观教师们做菜。夜幕降临，美食节正式开始，供不应求的中华料理早已售罄，即使挂出“SOLD OUT”的标识，还是让不少来晚的锡江人一遍遍询问还有没有。

哈山努丁大学孔子学院首次参与锡江美食节活动，人气高涨并受到当地电视台采访，用中华美食吸引当地人关注孔院，推广中华饮食文化，甚至很多锡江人在这次美食节里学会了“你好”“谢谢”“饺子”等汉语。这是哈山努丁大学孔子学院在宣传上的新开拓，也不负“舌尖上的中国”之美誉。你好，中国！你好，锡江美食节！(曾瑶)