和平日报, 2025年10月3日, 粮食统筹部长祖尔基菲里表示，印尼将在一周内发布一项关于免费营养餐计划的法规，以改善健康食品获取途径。

10月2日，祖尔基菲里在新闻发布会上说：“希望一周内能够完成，总统条例和指令的内容，请大家再等一周。”

祖尔基菲里表示，该指令将明确地方政府、各部委和机构在管理免费营养餐计划方面的角色、权限和职责，以及它们之间的协调机制。该计划旨在提供营养餐以强化人力资源，但也承认其规模庞大和影响深远带来挑战。
“当然会有不足。然而，政府的承诺是明确的：立即响应。总统已指示全面改善免费营养餐的治理，”他补充道。

部长强调，这项法规正由国务秘书部起草，政府传播办公室将会向公众通报进展情况。政府将确保该计划遵循标准操作程序，使受益人能够获得安全、高质量的食品。

“儿童的安全不仅仅是数字，这是我们的首要任务。希望孩子们健康聪明。免费营养餐是一项基本权利。”他说道。

政府还召开了一次协调会议，以应对与该计划相关的大规模食物中毒事件。

新的标准已对营养保障服务单位实施，这些单位现在必须获得卫生与清洁、危害分析和关键控制点以及清真认证。国家营养局将加强内部监控，卫生部、食品药品监管局和内政部将协助进行外部监督。

要求厨房获三重认证

针对近期与免费营养餐计划相关的食物中毒事件，政府将实施三类认证要求。

卫生部长布迪今日宣布，所有用于免费营养餐计划的厨都必须获得三项关键认证：卫生合格证书、危害分析与关键控制点认证以及清真认证。

布迪说，除了这三项认证外，食品药品监管局还将提供额外的认证。卫生部、食品药品监管局和国家营养局国家营养局将合作开展认证流程。

部长指出，政府正致力于加快实施，以确保认证流程高效、高质量，并避免过高的许可成本。危害分析与关键控制点认证旨在确保食品加工设施的安全和质量，而卫生合格证书则侧重于膳食准备人员的资质和卫生习惯。

据联合国粮食及农业组织称，危害分析与关键控制点认证是一个基于科学的食品安全和质量控制体系，用于监控从采购到消费的整个生产链中的生物、化学和物理危害。

除了认证之外，卫生部、内政部和食品药品监管局还将每周进行外部检查，以加强国家营养局的内部监督。布迪介绍，评估原材料质量的标准多种多样。

卫生部还与中小学教育部协调，利用现有学校卫生部门加强对受援学校的监管。

教育部管辖约45万所学校，部长强调了学校层面基础食品安全教育和意识的重要性。

( 雨林编辑,来源: 美都新闻网 )