美都新闻网  2 月 26 日电  ：茂物农业学院 (IPB) 农业学院的社会营养和家庭资源领域教授阿里（Ali Khomsan）表示，榴莲果是一种不含胆固醇的植物性食品。

阿里教授表示，榴莲不含胆固醇，因为榴莲是植物性食品。含有胆固醇是动物性食品。榴莲和其他水果一样，都是植物性食物。除了味道鲜美之外，榴莲实际上富含脂肪，可以为日常营养摄入提供大量能量。

不过，阿里强调，食用榴莲时要小心，尤其是超重的人。榴莲是一种脂肪含量较高的植物性食品，因此超重的人不宜大量食用榴莲。

除此之外，痛风患者如果要吃这种带刺的水果也应该三思，因为榴莲中含有酒精等成分，会让痛风更容易复发。

榴莲是一种热带水果，味道独特，所以很多人都喜欢吃。然而，由于其气味强烈，有些人也倾向于避开这种水果。

毕业于印尼大学的营养师卢西亚娜（Luciana Sutanto MS）博士表示，榴莲像其他水果一样富含维生素、矿物质、纤维和糖。

卢西亚建议食用榴莲时根据口味调整份量，即餐盘份量的1/6，或所吃蔬菜量的1/2。

根据卫生部网站，榴莲含有大量维生素C、复合维生素B、钾以及高含量的色氨酸（一种氨基化合物）。

榴莲具有很多对身体健康的益处，如下：

1. 预防癌症：榴莲中抗氧化剂可以对抗导致癌症的自由基
2. 降低患心脏病的风险：榴莲果中的化合物可以降低胆固醇并防止动脉硬化
3. 降低血糖：榴莲的血糖指数比其他热带水果低
4. 对抗感染：榴莲皮含有抗菌和抗真菌化合物

( 雨林编辑,来源: 美都新闻网 )