和平日报， 2021年12月16日，饮食与免疫息息相关。如果暴饮暴食，或吃过多辛辣燥热、寒凉生冷食物，会造成消化系统紊乱、免疫力下降。本报《活得好》请中医师谈如何通过饮食调养肠胃。

三和中医义顺分院医师赵戈接受《活得好》访问时说，如果饮食不当导致消化系统紊乱，应给肠胃时间休养和调整；总原则是饮食宜清淡，适当减食量。

吃太多燥热食物的人，建议适量吃一些凉润食物，如绿叶蔬菜、柑橘类水果、白萝卜、番茄、雪梨、银耳、莲藕、百合、马蹄、牛奶、蜂蜜、西洋参、鱼类等。

吃太多寒凉食物的人，建议适量吃一些温热食物，如生姜、大蒜、大葱、芫荽、蒜苗、辣椒、扁豆、黑豆、桃子、大枣、葡萄、龙眼、鸡肉、羊肉等。

消化不良患者，医师建议适量喝山楂麦芽茶：

功用：山楂擅长化肉食，麦芽擅长化米、面、薯类，共用可改善因食积消化不良所导致的食欲不佳、胃肠胀气、反胃等。

材料：山楂5克、生麦芽15克。

做法：将洗净的山楂、麦芽同置于杯中，倒入适量沸水，加盖泡20分钟，代茶饮用。

注意：胃溃疡者慎食；怕酸者可适量加入冰糖或蜜糖；胃寒者加生姜3片。

（雨林编辑， 来源： 联合早报）